Afgelopen week liet GUIDE Michelin weten dat de uitreiking van de Michelinsterren voor België en Luxemburg in 2025 plaatsvindt op maandag 28 april in Antwerpen. De ceremonie wordt gehouden in “A Room with a ZOO”, een iconische locatie in het hart van de stad. Antwerpen is voor de tweede keer de gaststad van dit prestigieuze evenement, wat de stad bevestigt als een toonaangevend culinair centrum in de Benelux-regio. Wij zochten naar aanleiding van deze aankondiging eens uit waar we de meeste Michelinsterren vinden in de wereld.
Inhoudsopgave
GUIDE Michelin
De Michelinsterren zijn prestigieuze culinaire onderscheidingen die jaarlijks worden uitgereikt door de GUIDE Michelin aan de beste restaurants ter wereld.
De gids, opgericht in 1900, erkent uitzonderlijke culinaire prestaties met één tot drie sterren, waarbij één ster staat voor “een zeer goed restaurant”, twee sterren voor “uitstekende kookkunst die een omweg waard is”, en drie sterren voor “uitmuntende keuken die een speciale reis waard is”.
Deze sterren worden wereldwijd gezien als het hoogste eerbetoon voor chefs en hun teams.
De meeste Michelinsterren
De regio’s met de meeste Michelin-restaurants per inwoner zijn:
Luxemburg is met een restaurant voor elke 69.500 inwoners wereldwijd de koploper in het aantal Michelin-restaurants per capita.
Zwitserland volgt met één restaurant per 73.000 inwoners.
Japan heeft wereldwijd de meeste Michelin-restaurants, maar per capita komt het op de derde plaats met een restaurant per 61.000 inwoners. Japan heeft de hoogste concentratie van Michelin-sterrenrestaurants per inwoner, wanneer alleen de prefecturen worden meegeteld die volledig door de Michelin-gids worden gedekt, namelijk Tokyo, Osaka en Kyoto. Deze gebieden hebben samen ongeveer 25 miljoen inwoners en 413 Michelin-sterrenrestaurants, wat neerkomt op één restaurant voor elke 61.000 inwoners(
België staat op de vierde plaats met één Michelin-restaurant voor elke 91.000 inwoners, wat het ook tot de derde plek in Europa maakt.
In stedencontext scoort Kyoto het hoogst wereldwijd, gevolgd door Parijs en Washington D.C., als steden met de hoogste concentratie van Michelin-restaurants ten opzichte van hun inwoners.
Uit de frituur: frikandel, curryworst en lange hamburger
De keuze in de frituur tussen een frikandel, curryworst en een lange hamburger hangt vooral af van persoonlijke smaak, maar...
De bruine kroegen veranderen: 7 oorzaken en de trends
Het fenomeen van de “bruine kroeg” in Nederland en België evolueert. Waar vroeger de authentieke, vaak rokerige kroegen met houten...
Noord-Holland kampioen in de horeca 2024
Noord-Holland staat bekend als een van de toonaangevende provincies op het gebied van horeca in Nederland. De provincie, met steden...
Maak kennis met 10 veelbelovende fastfoodconcepten wereldwijd
Er zijn verschillende veelbelovende en innovatieve fastfood-concepten die de afgelopen jaren opkwamen, geïnspireerd door trends zoals duurzaamheid, gezondheid, technologie en...
Nieuwe CAO met loonsverhoging voor 255.000 Nederlandse horecawerknemers
Vanaf 1 januari 2025 krijgen ongeveer 255.000 werknemers in de Nederlandse horeca een aanzienlijke loonsverhoging. Deze verhoging is onderdeel van...
Top 10 landen met de meeste 3 Michelinsterren
De regio’s met de meeste drie sterren in 2024 zijn:
- Frankrijk (inclusief Monaco): 30 driesterrenrestaurants
- Japan: 20 driesterrenrestaurants
- Spanje: 15 driesterrenrestaurants
- Italië: 13 driesterrenrestaurants
- Verenigde Staten: 13 driesterrenrestaurants
- Duitsland: 10 driesterrenrestaurants
- Hongkong en Macau: 9 driesterrenrestaurants
- Verenigd Koninkrijk: 9 driesterrenrestaurants
- China (vasteland): 5 driesterrenrestaurants
- Zwitserland: 4 driesterrenrestaurants
Top 10 landen met de meeste 2 Michelinsterren
De regio’s met de meeste twee sterren in 2024 zijn:
- Frankrijk – 83 tweesterrenrestaurants
- Japan – 76 tweesterrenrestaurants
- Verenigde Arabische Emiraten – 55 tweesterrenrestaurants
- Duitsland – 47 tweesterrenrestaurants
- Italië – 40 tweesterrenrestaurants
- Verenigde Staten – 33 tweesterrenrestaurants
- Spanje – 32 tweesterrenrestaurants
- Zwitserland – 23 tweesterrenrestaurants
- België – 22 tweesterrenrestaurants
- Verenigd Koninkrijk – 22 tweesterrenrestaurants
Halloweenfeest: 5 sfeervolle culinaire ideeën
Halloween, gevierd op 31 oktober, is een feestdag vol griezelplezier en mysterieuze tradities. Halloween biedt ook geweldige mogelijkheden om creatief...
Het ABC recepten en kooktips winter 2024
Ook dit jaar delen we hier het ABC met leuke recepten en kooktips voor zowel de horeca professional als de...
Boerenkool wordt steeds populairder: weetjes en 3 toprecepten
Boerenkool is een voedzame bladgroente die wereldwijd steeds populairder wordt, vooral vanwege zijn gezondheidsvoordelen. We vertellen in dit blogartikel alles...
Faillissementen in de horecasector zijn niet onvermijdelijk in 2025
De horecasector blijft een magneet voor ondernemers en een belangrijke pijler voor werkgelegenheid, ondanks de uitdagingen die ze met zich...
De 15 competenties om een horecazaak succesvol te runnen
Om een horecazaak succesvol te runnen, moeten een reeks essentiële competenties aanwezig zijn, zowel op zakelijk als op operationeel vlak....
Top 10 landen met de meeste één Michelinsterren
De regio’s met de meeste restaurants die één Michelinster toebedeeld zijn in 2024:
- Frankrijk – 563 eensterrenrestaurants
- Japan – 441 eensterrenrestaurants
- Verenigde Arabische Emiraten – 343 eensterrenrestaurants
- Italië – 328 eensterrenrestaurants
- Duitsland – 275 eensterrenrestaurants
- Spanje – 220 eensterrenrestaurants
- Verenigde Staten – 189 eensterrenrestaurants
- Verenigd Koninkrijk – 154 eensterrenrestaurants
- België – 117 eensterrenrestaurants
- Zwitserland – 105 eensterrenrestaurants
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
Voor de uitvoering van de activiteiten doet NOOR & NOOR beroep op vernieuwende inzichten en ideeën van jonge marketeers en micro-influencers voor het beheer van je sociale media.
NOOR & NOOR werkt nauw samen met gespecialiseerde partners voor de technische aspecten van de opdrachten, maar ook met jou voor accurate en recente content.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
