Tag: #andijvie
apr
15
Stoofpotje van andijvie met rode ui, gedroogde abrikozen, zwarte olijven en popcorn met bittere chocolade
Koop andijvie als een frisgroene stevige krop. De bladeren mogen niet slap of beschadigd zijn. Als de onderkant van de stronk bruin of vochtig is, laat je de groente beter liggen. Snij de buitenste bladeren en de stronk weg. Vergeet niet om het zand goed weg te spoelen met koud water.Dit is een recept van The Vegetables Chef Frank Fol.
