Wettels on Fire Verified listing

Ontstaan Wettels on Fire

Het alomgekende en gelauwerd Belgisch BBQ-team uit Ninove is ontstaan tijdens een socio-diner op een zondagmiddag in maart 2013. Daar werd ons de vraag gesteld of we geen zin hadden om mee te doen aan een BBQ-wedstrijd. Tussen pot en pint werd beslist om deel te nemen, al bleek dit later dat dit niet om een gewone wedstrijd ging maar om het Belgisch Kampioenschap Culinaire BBQ, georganiseerd door WBQA België. De wedstrijd zou doorgaan in augustus 2013 in Oostende.

Naam

Omdat er veel internationale wedstrijden zijn, moest het BBQ-team ook op zoek naar een naam die internationaal klonk. Al snel werd beslist dat het iets met wortels moest zijn. Ninove – een stad in de Vlaamse de Belgische provincie Oost-Vlaanderen gelegen aan de rivier de Dender – is gekend als wortelstad. Ninovieters worden ook wel wortels (wettels in het Ninoofs) genoemd. Zo is de naam “Wettels on Fire” ontstaan.

BBQ-wedstrijden
Vele oefenavonden voor het Belgisch Kampioenschap Culinaire BBQ 2013  volgenden met een mooi tweede plaats. Wettels on Fire was meteen Vice-Kampioen van België.

De BBQ-microbe had het team te pakken en de ene wedstrijd na de andere volgden.

2014: Kampioen van de Lage Landen, geselecteerd voor het Europees Kampioenschap in Polen

2015: geselecteerd voor het Wereldkampioenschap in Zweden.

2018: Golden Ticket om deel te nemen aan het World Championship SCA.

2018: Golden Ticket om deel te nemen aan het World Championship SCA.

2019: eerste deelname Whole Hog Kampioenschap (een varken in één stuk gebakken op de BBQ) met als resultaat vierde plaats op terrein en eerste plaats bij het blind proeven.

2020: Eerste plaats Whole Hog tijdens BBQ-wedstrijd in Dongen, Prijs voor Toerisme van V.V.V. Ninove en de stad Ninove

Tal van activiteiten
In 2022 en 2023 organiseerden en scoorden Wettels on Fire op zoveel BBQ-wedstrijden dat we tel kwijt raakten. Volg de activiteiten van het ongetwiijfeld meest gelauwerde BBQ-team in België via de Facebookpagina of via de  Facebookgroep We Love BBQ dat het BBQ-team co-beheert met Horeca Webzine.

Black Box BBQ-kampioenschap

De Black Box BBQ-wedstrijd die doorgaat op 29 en 30 juni 2024 in Ninove is een Belgisch en Europees kampioenschap. De winnaar zal zich tot Belgisch en/of Europees kampioen kunnen kronen. De wedstrijd bestaat uit 5 categorieën met volgende ingrediënten: rund, vis, varken, gevogelte en dessert.

Alle basisingrediënten worden voorzien door de organisatie. Rubs, marinades en injecties dienen meegebracht te worden door de teams. De jury zal bestaan uit sterrenchefs lid van The Mastercooks of Belgium. Er is een totale prijzenpakket van € 20.000 in contanten en geschenken.