Tag: #bladmoes
apr
22
Gestoofde raapstelen met balsamicoazijn, olijfolie en Parmezaanse kaas
Raapstelen, ook wel bladmoes of keeltjes genoemd, zijn echte voorjaarsgroenten. In het Frans staan ze als 'Navette d'été' of 'Quesse améliorée' op de menukaart. In het Engels: Turnip tops of Turnip greens. Dit is een recept van The Vegetables Chef Frank Fol.
