Horeca is een woord dat we heel vaak horen. En de meeste mensen weten ook wel wat het ongeveer is. Toch blijkt dat het begrip toch nog veel vragen opwekt. Wat houdt het in? En wat kan je verwachten wanneer je in de horecasector werkt? Welke jobs vallen eronder? En waar vind je een job?
Inhoudsopgave
Betekenis Horeca
Het woord horeca is eigenlijk een verzamelnaam voor drie soorten bedrijven:
- HO – hotels
- RE – restaurants
- CA – cafés / catering
Natuurlijk zijn er nog veel meer plaatsen waar je met de Horeca te maken hebt. Denk bijvoorbeeld aan een ijssalon, broodjeszaak, tearoom, bar, discotheek,…
Hotel-Restaurant De Kommel 
Weilandshof
The Mastercooks of Belgium
Bulles de Princesse
Jobs
Omdat de Horeca zo veelomvattend is, zijn er een heleboel jobs in de horeca. Denk aan een keukenchef, kok, kelner, barman, afwasser, receptionist of een kamermeisje.
Waarschijnlijk wist je wel dat deze beroepen bij de Horeca horen. Maar wist je ook dat er nog veel meer soorten beroepen zijn die er ook wat mee te maken hebben?
Heel veel mensen hebben op hun werk te maken met de sector, vaak zelfs zonder dat ze het echt in de gaten hebben. Er zijn ongeveer 160 verschillende beroepen voor jong en oud.
Als je gemotiveerd bent en wilt werken in de sector, dan vind je vast een beroep dat bij jou past.
Waarom ontdooit een vriezer als de omgevingstemperatuur lager dan 10°C is?
Eén van de redacteuren van de NRC wetenschapsredactie kwam tijdens het uitzoeken van een nieuwe vriezer achter een bijzondere vaststelling....
Een restaurantkeuken (her)inrichten: 9 tips en missers
Een restaurantkeuken op de juiste manier inrichten is een hele klus. Laat je hierbij goed adviseren. Jouw dagelijkse bedrijfsvoering staat...
Gezonder eten in je bedrijfsrestaurant met dit 4-stappenplan
Je kunt een bedrijfsrestaurant zó inrichten dat het werknemers verleidt om gezonder te gaan eten!
Dit zijn de 7 zonden binnen de dienstverlening
Binnen de dienstverlening waar de horeca onder valt, worden negatieve gedragingen beschreven als ‘de zeven zonden van de dienstverlening’. Probeer...
Grondwitloof, een iconische groente. Weetjes & 3 recepten
Horeca Webzine besteedt graag aandacht aan de basis van onze voeding met weetjes, kooktips en recepten van Frank Fol, The...
Werken wanneer een ander vrij heeft
Als je in de Horeca werkt, is de kans groot dat je moet werken op momenten dat iedereen vrij is. Op feestdagen en in het weekend bv. Er zijn dan altijd heel veel mensen die uit eten willen, omdat ze niet zelf willen koken. En ook rond etenstijd ben je aan het werk. Het werk in een restaurant, feestzaal of café is niet eenvoudig, dus aub heb wat respect voor wie in de horecasector werkt.
Als je het niet leuk vindt om ’s avonds, of op feestdagen te werken, betekent het niet meteen dat je helemaal niet in de sector kunt werken. Er zijn ook nog genoeg jobs voor overdag. Zo zijn er lunchrooms waar je enkel overdag werkt. En niet ’s avonds.
Je hebt ook kantinemedewerkers in grote bedrijven of op scholen. Ook daar hoef je niet ’s avond of tijdens feestdagen te werken. Je hebt ook voorzieningen in ziekenhuizen en bejaardenhuizen. Maar ook op een boot of schip. Daar werk je dan soms tot 6 maanden aan een stuk.
Lonen
De minimumlonen in de horecasector zijn vastgelegd in een collectieve arbeidsovereenkomst (CAO).
Een volledig overzicht van de bruto minimumlonen per categorie en per functie vind je in deze loonbarema’s.
Je loon stijgt als je een hogere functie uitoefent. Van keukenmedewerker kan je bijv. doorgroeien naar chef de partie of chef en dan kom je in een hogere loonschaal terecht.
Weet dat je in de sector vrij snel kan doorgroeien als je gemotiveerd bent en als je inzet toont. Telkens als je een stapje hoger zet op de ladder, gaat dus ook je loon omhoog.
Het loon dat je ontvangt is niet alleen afhankelijk van je functie maar ook van het aantal jaren dat je deze functie uitoefent, de functiejaren dus. Hoe langer je werkt, hoe meer je loon stijgt.
De bevoorrading horeca wordt een groeiend probleem in 2025
Strengere regelgeving en afnemende bereikbaarheid maken het steeds moeilijker om de nodige producten en ingrediënten op tijd bij de zaak...
Zoektocht naar medewerkers blijft ook in 2025 een uitdaging
Een aanhoudend en structureel tekort aan medewerkers is ook in 2025 voor de horecasector een aanzienlijke uitdaging. Deze problematiek, die...
Vijftien Mastercooks bij de 1.000 beste restaurants in de wereld
Niet minder dan 28 Belgische restaurants behoren tot de 1.000 beste ter wereld volgens "La Liste", de gastronomische ranglijst van...
MVO wordt steeds belangrijker voor de horecasector in 2025
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) wordt steeds belangrijker voor de horecasector in 2025. Dit komt door veranderende consumentverwachtingen, strengere regelgeving en...
Elke serveerster haat ook deze 4 dingen. Doe het niet!
Op café gaan is dikke fun. Voor een serveerster ook. Tenzij je weer eens een van die ‘grappige’ opmerkingen bovenhaalt...
Werken in de horeca
Denk eerst en vooral goed na over de job waarnaar je op zoek bent. Wil je een nieuwe wending geven aan je professionele carrière? Of wil je in een groot of klein bedrijf werken? Een fulltime of liever een halftime job? Je kan ook eens te rade gaan bij mensen die in de sector werken.
Spreek je eigen netwerk aan: vrienden, familie, kennissen. Misschien weten zij ergens een vacature open staan.
Stap gerust zelf een zaak binnen waarvan je denkt dat die aansluit bij wat je kan en wat je wil. In de horecasector wordt niets zozeer geapprecieerd als spontane sollicitaties.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
Voor de uitvoering van de activiteiten doet NOOR & NOOR beroep op vernieuwende inzichten en ideeën van jonge marketeers en micro-influencers voor het beheer van je sociale media.
NOOR & NOOR werkt nauw samen met gespecialiseerde partners voor de technische aspecten van de opdrachten, maar ook met jou voor accurate en recente content.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Een job in de horeca vinden
Horeca & Food Jobs is een Facebookgroepvan Horeca Webzine waarin enkel horeca en voedingsbedrijven hun vacatures kunnen posten en werkzoekenden een job vinden in de horeca & foodsector.
Ben je op zoek naar een job in de horeca in jouw buurt? Download dan nu de gratis app van My Local Job en swipe naar jouw lokale job!
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
