Hier zijn enkele belangrijke ontwikkelingen in de horecasector van de afgelopen maanden. Deze tonen aan dat de sector wereldwijd sterk in beweging is, met een focus op luxe uitbreidingen, duurzaamheid en de integratie van nieuwe technologieën.
Inhoudsopgave
Hotelsector
De hotelsector is een onderdeel van de bredere “horeca” en richt zich specifiek op het aanbieden van accommodatie aan reizigers, toeristen en zakenlieden. Deze sector varieert van kleine bed-and-breakfasts en boetiekhotels tot grote ketens en luxe resorts.
De kernactiviteiten van de hotelsector omvatten niet alleen het bieden van slaapgelegenheden, maar ook aanvullende diensten zoals restaurants, bars, vergaderruimtes, wellnessfaciliteiten en evenementenruimtes.
Innovatie en technologische integratie spelen een steeds belangrijkere rol, waarbij hotels inspelen op trends zoals duurzaamheid, gepersonaliseerde gastervaringen en digitale gastvrijheid.
De hotelsector is een belangrijke economische pijler, biedt werkgelegenheid aan miljoenen mensen wereldwijd en is nauw verbonden met toerisme, evenementen en de bredere dienstensector.
Hotel-Restaurant De Kommel 
Weilandshof
The Mastercooks of Belgium
Bulles de Princesse
Nieuwe hotelopeningen
Mövenpick Hotels & Resorts heeft zijn eerste hotel geopend in het hart van Jakarta, Indonesië. Dit nieuwe hotel streeft ernaar een hoge standaard van gastvrijheid te bieden en het stedelijke landschap te verrijken met luxe faciliteiten.
Rocco Forte Hotels kondigde de opening aan van zijn derde hotel in Sicilië, waarmee het zijn aanwezigheid op het eiland verder uitbreidt. Het nieuwe hotel wordt een luxe toevluchtsoord met een focus op comfort en traditionele Siciliaanse gastvrijheid.
Hyatt heeft twee nieuwe hotels aangekondigd in het futuristische NEOM-gebied. Deze hotels zullen gericht zijn op luxe en moderne technologie, en bijdragen aan de visie van NEOM als toeristische topbestemming.
De bevoorrading horeca wordt een groeiend probleem in 2025
Strengere regelgeving en afnemende bereikbaarheid maken het steeds moeilijker om de nodige producten en ingrediënten op tijd bij de zaak...
Zoektocht naar medewerkers blijft ook in 2025 een uitdaging
Een aanhoudend en structureel tekort aan medewerkers is ook in 2025 voor de horecasector een aanzienlijke uitdaging. Deze problematiek, die...
Vijftien Mastercooks bij de 1.000 beste restaurants in de wereld
Niet minder dan 28 Belgische restaurants behoren tot de 1.000 beste ter wereld volgens "La Liste", de gastronomische ranglijst van...
MVO wordt steeds belangrijker voor de horecasector in 2025
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) wordt steeds belangrijker voor de horecasector in 2025. Dit komt door veranderende consumentverwachtingen, strengere regelgeving en...
Elke serveerster haat ook deze 4 dingen. Doe het niet!
Op café gaan is dikke fun. Voor een serveerster ook. Tenzij je weer eens een van die ‘grappige’ opmerkingen bovenhaalt...
Plannen voor luxe resorts
Mandarin Oriental heeft plannen aangekondigd om een luxe resort te openen aan de Riviera Maya, Mexico. Het resort, dat in 2028 zal openen, zal exclusieve branded residences en een topklasse wellnessaanbod bevatten.
Silversea, bekend om zijn luxe cruiseaanbod, heeft plannen onthuld voor de ontwikkeling van het meest zuidelijke hotel ter wereld. Dit unieke project zal gelegen zijn in Antarctica en richt zich op eco-luxe en avontuurlijk toerisme.
Belgoo Beer
Vanille Madagascar
NOOR & NOOR
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Evenementen en conferenties
Cvent CONNECT, een van de grootste hospitality- en evenemententechnologieconferenties ter wereld, zal in juni 2025 terugkeren naar San Antonio, Texas. Het evenement brengt duizenden hospitality-professionals, marketeers en technologie-experts samen om te netwerken en nieuwe ontwikkelingen te bespreken.
Waarom ontdooit een vriezer als de omgevingstemperatuur lager dan 10°C is?
Eén van de redacteuren van de NRC wetenschapsredactie kwam tijdens het uitzoeken van een nieuwe vriezer achter een bijzondere vaststelling....
Een restaurantkeuken (her)inrichten: 9 tips en missers
Een restaurantkeuken op de juiste manier inrichten is een hele klus. Laat je hierbij goed adviseren. Jouw dagelijkse bedrijfsvoering staat...
Gezonder eten in je bedrijfsrestaurant met dit 4-stappenplan
Je kunt een bedrijfsrestaurant zó inrichten dat het werknemers verleidt om gezonder te gaan eten!
Dit zijn de 7 zonden binnen de dienstverlening
Binnen de dienstverlening waar de horeca onder valt, worden negatieve gedragingen beschreven als ‘de zeven zonden van de dienstverlening’. Probeer...
Grondwitloof, een iconische groente. Weetjes & 3 recepten
Horeca Webzine besteedt graag aandacht aan de basis van onze voeding met weetjes, kooktips en recepten van Frank Fol, The...
Nieuwe merkmijlpalen
Mercure Hotels, het middenklassemerk van Accor, heeft een belangrijke mijlpaal bereikt met de opening van zijn duizendste hotel. Dit bevestigt de sterke groei van het merk binnen de wereldwijde hotelsector.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
Voor de uitvoering van de activiteiten doet NOOR & NOOR beroep op vernieuwende inzichten en ideeën van jonge marketeers en micro-influencers voor het beheer van je sociale media.
NOOR & NOOR werkt nauw samen met gespecialiseerde partners voor de technische aspecten van de opdrachten, maar ook met jou voor accurate en recente content.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Duurzaamheidsinitiatieven
De low-cost hotelketen easyHotel breidt uit in Europa met een nieuw hotel in Frankrijk, dat is ontworpen met een lage CO2-voetafdruk. Het hotel zal gebruik maken van duurzame bouwmaterialen en energie-efficiënte technologieën.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
Bronnen: HOTELSMag, Cvent, Hotels News Resource, Hospitality Net
