Categorie: Tips

Via Horeca Webzine, het online horecamagazine vind je diverse tips, weetje en recepten van en voor de horeca in de wereld. Heb je er ook? Deel ze in onze community.

okt 30
Delegeren in de horeca: de 10 grootste en fatale fouten

Een leidinggevende die bang is om te delegeren zal heel snel overwerkt geraken en door alles zelf proberen op te lossen, remt hij in feite de expansie van zijn/haar bedrijf.

okt 30
Halloweenfeest: 5 sfeervolle culinaire ideeën

Halloween, gevierd op 31 oktober, is een feestdag vol griezelplezier en mysterieuze tradities. Halloween biedt ook geweldige mogelijkheden om creatief te zijn in de keuken! Hier delen we enkele culinaire ideeën voor een sfeervol en lekker Halloweenfeest.

okt 28
Het ABC recepten en kooktips winter 2024

Ook dit jaar delen we hier het ABC met leuke recepten en kooktips voor zowel de horeca professional als de hobbykok.

okt 28
Boerenkool wordt steeds populairder: weetjes en 3 toprecepten

Boerenkool is een voedzame bladgroente die wereldwijd steeds populairder wordt, vooral vanwege zijn gezondheidsvoordelen. We vertellen in dit blogartikel alles over boerenkool, inclusief de geschiedenis, teelt, gebruik in de keuken, gezondheidsvoordelen en ook 3 recepten.

okt 27
Faillissementen in de horecasector zijn niet onvermijdelijk in 2025

De horecasector blijft een magneet voor ondernemers en een belangrijke pijler voor werkgelegenheid, ondanks de uitdagingen die ze met zich meebrengt. Het is een sector waarin creativiteit, passie en direct contact met klanten centraal staan, wat veel mensen blijft aantrekken. Tegelijkertijd zorgen de dynamische en soms onvoorspelbare aard van de markt, gekoppeld aan de stijgende kosten en veranderende consumententrends, ervoor dat horeca-ondernemers voortdurend op hun hoede moeten zijn. We sommen hier 5 strategieën en aanpassingen op die horecabedrijven kunnen implementeren om financieel gezond te blijven en zelfs te floreren in moeilijke…

okt 22
De 15 competenties om een horecazaak succesvol te runnen

Om een horecazaak succesvol te runnen, moeten een reeks essentiële competenties aanwezig zijn, zowel op zakelijk als op operationeel vlak. Deze competenties vormen de kern van het runnen van een succesvolle horecazaak. Ze helpen niet alleen bij het bieden van een uitzonderlijke ervaring voor gasten, maar dragen ook bij aan de winstgevendheid en duurzaamheid van de zaak. Hier zijn de belangrijkste competenties die cruciaal zijn voor het succes van een horecazaak.

okt 21
Beheers de inflatie met deze 5 praktische strategieën

Omgaan met de gevolgen van inflatie en economische schommelingen kan uitdagend zijn, vooral voor ondernemers in de horeca. Hier zijn enkele praktische strategieën die je kan overwegen om deze uitdagingen te beheersen.

okt 19
De 5 favoriete koksmessen van Brecht Loterman

Brecht Loterman, messenspecialist en oprichter van Chef & Knife Belgium, benadrukt het belang van hoogwaardige koksmessen om verschillende redenen, die zowel gericht zijn op functionaliteit als op de ervaring van de kok. Hij geeft je hier deze 5 redenen alsook zijn 5 favoriete koksmessen die iedere chef en hobbykok in de keuken zouden moeten hebben.

okt 18
Een professionele keuken vereist deze 10 belangrijke zaken

Het installeren van een professionele keuken in een restaurant vereist zorgvuldige planning om ervoor te zorgen dat de keuken functioneel, efficiënt en veilig is. Hier zijn de 10 belangrijkste zaken waarop je moet letten bij het ontwerpen en installeren van een professionele keuken.

okt 17
De 20 meest gestelde vragen door horeca-ondernemers wereldwijd

Hier zijn 20 van de meest gestelde vragen door horeca-ondernemers wereldwijd, die verschillende aspecten van het runnen van een restaurant, café, hotel of andere horecazaken. In dit artikel proberen we voor elk van de vragen een passend antwoord te formuleren.

Geverifieerd door MonsterInsights