Er zijn dit jaar opvallend meer leerlingen in de hotelscholen. Dat blijkt uit een bevraging van vormingsorganisatie Horeca Forma.
Stijging met gemiddeld 10 procent
Scholen rapporteren een stijging van gemiddeld 10 procent in de inschrijvingsaantallen. Ook vorig schooljaar was er al een stijging, maar minder uitgesproken.
Volgens Horeca Forma heeft dat te maken met de grote tewerkstellingskansen in de sector, maar is er door de coronacrisis ook meer waardering gegroeid voor de horeca.
Studieaanbod horeca
Er zijn in Vlaanderen 32 secundaire scholen met een studieaanbod horeca.
Vorig schooljaar (2020-2021) waren de inschrijvingsaantallen al met 6 procent gestegen, nu is dat 8 tot 15 procent in de scholen die door Horeca Forma werden bevraagd. Het zijn de eerste stijgingen in jaren.
Corona
Corona heeft een belangrijke rol gespeeld in die kentering. Tijdens een groot deel van de de crisis bleven restaurants en cafés noodgedwongen dicht en zat het personeel thuis. Velen van hen hielden de horeca daarna voor bekeken.
Veel vraag naar personeel
Dat betekent dat er veel werk is in de horeca en dat heeft allicht bij veel beginnende studenten (en hun ouders) een rol gespeeld, zegt Horeca Forma.
Tegelijk, zegt de vormingsorganisatie, zijn er sinds begin 2020 ruim 1500 werkgevers bijgekomen in de horeca en ook zij moeten aanwerven. LEES MEER.
Bron: VRTnws
