Vanille Madagascar Verified listing

De drijvende kracht achter Vanille Madagascar is Leoncine. Ze is geboren in Madagaskar en sinds november 2019 in Nederland.

Madagaskar

Madagaskar, ook wel Malagasië, officieel de Republiek Madagaskar, is een eiland dat ten oosten van het vasteland van het Afrikaans continent ligt, ervan gescheiden door Straat Mozambique. Het is het op drie na grootste eiland ter wereld, na Groenland, Nieuw-Guinea en Borneo.

De afstand van noord naar zuid is zo'n 1.580 km en van oost naar west zo'n 579 km. Het hoogste punt is de Maromokotro met een hoogte van 2.876 meter.

Het eiland is sinds 4 oktober 2009 verdeeld in 22 regio's (Malagassisch: faritra) die weer verder onderverdeeld zijn in 111 districten. De regio's zijn weer verder onderverdeeld in districten en gemeenten. Voorheen was het eiland verdeeld in zes autonome provincies (Malagassisch: faritany mizakatena).

Madagaskar is één van de armste landen ter wereld. Tachtig procent van de bevolking leeft er van de landbouw en ongeveer 72% leeft er onder de armoedegrens.

Samen geloven in een betere wereld

Samen met haar man Ron helpt Leoncine de bevolking van Madagaskar.

Ook helpt ze kinderen om naar school te kunnen gaan, steunt ze ouderen en helpen ze inwoners aan voedsel en schoon water. Zo is Leoncine en haar team ter plaatse bezig met de bouw van een school waarin ook een ziekenhuispost en een zaal voor weeskinderen komt.

Vanille en andere kruiden

De vanille en andere kruiden die Leoncine verkoopt in haar webwinkel worden door de boeren in Madagaskar op een biologische manier geteeld, waardoor deze 100% natuurlijk en duurzaam zijn.

Vanille 

De vanille van Leoncine - Gourmet Black Vanille Premium Kwaliteit 16 tot 20 cm met een vochtgehalte van 30-35% en ee vanillegehalte van 1,6-2,8% - is de beste die er te vinden is op de markt en wordt rechtstreeks vanuit haar eigen plantage in Sambava Madagaskar geïmporteerd.

Vanille is na saffraan de op een na duurste specerij ter wereld. Dit heeft verschillende redenen. Het vanille-aroma in voedsel kan worden verkregen door vanillestokjes te koken. Door het stokje te snijden, komt er een zeer geurig merg vrij uit de binnenkant van de peul. Dit is het zogenaamde vanillemoer. Vanille van goede kwaliteit heeft een sterke smaak en geur.

Andere kruiden en specerijen 

Naast vanille verkoopt Leoncine in haar webwinkel ook kaneelstokjes, saffraan, kruidnagel, combava, kardamon, kurkuma, roze peper, wilde peper en witte peper.