The Holy Spiritus Verified listing

Wat in eerste instantie geheel onschuldig is begonnen als een hobby van Tom Genbrugge en Goderic Van den Brande veranderde al snel in een passie en heeft in 2018 geleid tot de oprichting van The Holy Spiritus BV. Dus niets vermoedende honing- & fruitdrankliefhebber, wees gewaarschuwd. Ben je ondanks deze milde waarschuwing toch gewoon te porren voor een verfrissend en fruitig avontuur?

Cider, distillaten, honingwijn en likeuren

Vanuit de voormalige Johannes de DoperKerk in Sint Jansteen Hulst Vlaanderen op de grensstreek Nederland-België brouwen en stoken Tom Genbrugge en Goderic Van den Brande cider, distillaten, honingwijn en likeuren. Alle dranken zijn stuk voor stuk unieke creaties en behoren dan ook tot de absolute ‘crème de la crème’. Volgens sommigen werkt één slok al verlichtend. Wat het ook is, allemaal proeven ze de liefde, duurzame aandacht en dat vleugje gekte als geheim ingrediënt.

Decennia ervaring

Tom Genbrugge en Goderic Van den Brande hebben beiden meer dan een decennia ervaring met het produceren van dranken gemaakt van fruit en/of honing.  Als brewers & Master Distiller delen ze niet enkel de passie voor het duurzaam produceren van lokale producten op basis van appelen, peren en honing, maar ook voor ambachtelijke technieken, streekproducten alsook Keltische mode en festivals.

Kansen voor horeca-ondernemers

De kunst van het brouwen en stoken is waar het Tom en Goderic om gaat. Daarom zijn ze altijd op zoek naar ondernemers die kansen zien in de hoogwaardige producten. Ben jij zo’n ondernemer? Dan bieden ze je de kans om mee te liften op de kennis, kunde en het netwerk van The Holy Spiritus.

Master Brewer Tom zal nauw met je samenwerken voor de creatie van jouw Private Label drank. Dit terwijl een persoonlijke projectmanager zorgt draagt voor alle gerelateerde randzaken zoals vormgeving, de fles, aantallen, distributie en deadlines. Een samenwerking die jou garandeert dat het eindproduct aan al je eisen voldoet en zo jouw merknaam met trots kan dragen. Dus ben je op zoek naar een private label voor je horecazaak, neem eens contact met The Holy Spiritus.

Open voor het publiek

Word jij nu ook enthousiast van brouwerijen, stokerijen en ambachtelijke alcoholische dranken? Of ben je meer iemand die wild wordt van streekgebonden natuurproducten, duurzame circulaire creaties en bestemmingsplannen voor verlaten kerken?

Of ben jij juist die persoon die zich geregeld afvraagt welke 43 producten je van 1 appel kunt maken en hoe de mensheid uitgestorven tarwe- en rogge-soorten terug het landschap in krijgt?

Heb je graag eens een originele proeverij in een sfeervolle en mysterieuze omgeving? Dan ben je in The Holy Spiritus aan het juiste adres. Niet enkel kan je er proeven van wat gecreëerd is in deze toverachtige brouwerij, je krijgt bij elke proeverij ook de gelegenheid van een begeleide rondleiding doorheen de brouwerij en de distilleerderij.

Ervaar de geheimen van het brouwen en distilleren in een gebouw met karakter dat vraagt om jou te kunnen ontmoeten.

Streekproductenmarkt

The Holy Spiritus organiseert iedere eerste en derde zaterdag van de maand een streekproductenmarkt van 10 tot 17u. Naast hun eigen producten vind je er ook onder andere die van haar partners De Smaak Van Waas, Grenspark Groot Saeftinghe, Bourgondische Buren, Zeker Zeeuws,…