Hoe goed ken jij de Marokkaanse keuken?

dec 02
Share post

1. Wat is Ras El Hanout?

een soort groente

een pikant kruid

een kruidenmengsel

Juist! Mis!

2. Wat is Harira?

een pikant kruid

een tomatensoep met kikkererwten

een condiment

Juist! Mis!

3. Wat is een pastilla?

een zoet gefrituurd gebakje

hartige taart gevuld met kip of vis

een driehoekig gebakje

Juist! Mis!

4. Wat is een bissara?

een soort erwtensoep

een typisch gerecht uit Fez

een vissoep

Juist! Mis!

5. Wat is zaalouk?

een soort puree van aubergines en tomaten

een salade van tomaten en komkommer

een griesmeelsalade

Juist! Mis!

6. Wat is chermoula?

een kruidenmengsel

marinade voor vlees of vis

een soort pikante peper

Juist! Mis!

7. Wat zijn msemmen?