Tag: tips

Klachten en klagende mensen. Niet bepaald het leukste onderdeel van werken in de horeca.

Op een ogenblik kloeg ik over stramme spieren. Een oud-klasgenoot en restaurantuitbater wees mij op een mogelijks tekort aan magnesium. ...

Solo-koken of koken voor jezelf is bevrijdend: je hoeft alleen jezelf te plezieren. Het is ook een gelegenheid om te ...

Voor werknemers in de horeca is een fijne werksituatie belangrijk. Hierdoor voelen ze zich prettig, houden ze plezier in hun ...

"Toch wel, maar als je makkelijker en sneller kan werken met de Thermomix, waarom niet?"

Wereldwijd wordt vanaf 2020 'Wereld Obesitas Dag' (World Obesity Day) op 4 maart gehouden. Een moment om eens te checken ...

Je kon er haast niet naast kijken het voorbije jaar: fermentatie. Fermenteren is het omzetten van een product door micro-organismen ...

Sommige horecaondernemers denken dat een professioneel ontwerp van een logo onnodig is, en buiten hun bereik. Niets is minder waar.

We zetten er steeds meer in op. Kwaliteitsvolle koffie. Maar koffie en de cocktail hebben elkaar nu gevonden. Producenten, bars ...

In minder dan 4 maanden heeft de Facebookgroep ‘Horeca & Keuken Tweedehands’ van Horeca Webzine al meer dan 2.400 leden ...