Tag: recept

Kennisbank

Het ijzerkoekenoproer en nieuwjaarskoeken. Recept en geschiedenis vanaf 1770

by Horeca Webzine

03/01/2021

206

In Drenthe gaan mensen op nieuwjaarsdag al van oudsher langs de deuren om met elkaar nieuwjaarskoeken en jenever te nuttigen. ...

Kennisbank

Vulling voor kalkoen en ander gevogelte. Weetjes en 2 recepten

by Horeca Webzine

29/12/2020

194

Als je graag aan tradities vasthoudt, zal je waarschijnlijk een kalkoen bereiden voor kerst. En om die een feestelijk tintje ...

Kennisbank

Kala Namak: ei zonder ei in een bijzonder recept voor Pasta Carbonara

by Horeca Webzine

15/07/2020

277

Dave Ruysschaert van Hashtag Food in Brugge neemt ons met Kala Namak mee naar een wereld van eieren, maar dan ...

Kennisbank

Kabeljauw: extra weetjes, video en recept

by Horeca Webzine

19/06/2020

313

Wat haring is voor Nederlanders, is kabeljauw voor Noren; de vis prijkt er zelfs op de bankbiljetten. In veel landen ...

GRATIS ABONNEMENT

Please leave this field empty

Abonneer je gratis op Horeca Webzine en ontvang elke week op zaterdagmorgen in je mailbox het allerlaatste nieuws, originele tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca.

Zonder dat je er iets extra hoeft voor te doen, maak je ook wekelijks kans op tal van culinaire geschenken.

Om de nieuwsbrief te kunnen personaliseren, willen we graag weten wie je bent. Voor iedere lijst die je aanstipt, krijg je een gepersonaliseerde nieuwsbrief.