Consument kiest steeds meer voor eenvoudige horecaconcepten in 2021
Naast pop-up-restaurants, grab & go-concepten en bio-restaurants zien we tegenwoordig steeds meer horecaconcepten die zich op één specifiek product richten.
Read moreNaast pop-up-restaurants, grab & go-concepten en bio-restaurants zien we tegenwoordig steeds meer horecaconcepten die zich op één specifiek product richten.
Read moreVijf cafés in Utrecht doen van 14 tot en met 17 april mee aan een Fieldlab-experiment in de horeca. Met ...
Read moreWereldwijd wordt vanaf 2020 'Wereld Obesitas Dag' (World Obesity Day) op 4 maart gehouden. Een moment om eens te checken ...
Read moreTraditionele boter vervangen door vet van larven in culinaire bereidingen? Boter van insecten blijkt gezonder en duurzamer te zijn.
Read moreEen Amerikaans bedrijf heeft een vleesloos varkensvleesproduct gelanceerd. "Impossible Pork", het nieuwste aanbod van het Amerikaanse bedrijf "Impossible Foods", debuteerde ...
Read moreDe horeca-uitbaters zijn het beu, hun geduld is op. Zowel in België als in Nederland klaagt de sector de overheid ...
Read moreWas barkeepen nog al te vaak een tweede beroep of overgangswerk voor studenten, de kijk op barkeeping of bartending als ...
Read moreWat een absurde situatie. Omdat hun personeel teveel eindejaarspremie hebben ontvangen, moeten bijna vierhonderd horecawerkgevers in Vlaanderen elk meerdere duizenden ...
Read moreEen liedje met wat nostalgie,… want zie hoe het leven nu is, allemaal aan de online quiz. Teken de petitie, ...
Read moreVanaf 1 januari 2021 moeten organisaties die véél keukenafval en etensresten hebben zoals horecazaken, verplicht sorteren. Alweer een verplichting? Misschien, maar dan ...
Read more© 2019 - Horeca Webzine