#IYFV2021: spruiten, een verrassend veelzijdige groente
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens dit bijzonder jaar in een serie van ...
Read more
Tag: groenten
Scoren met fermenteren: extra veel tips en 4 recepten
Je kon er haast niet naast kijken het voorbije jaar: fermentatie. Fermenteren is het omzetten van een product door micro-organismen ...
Read more
#IYFV2021: witte kool, één van de oudste kolen
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens dit bijzonder jaar in een serie van ...
Read more
#IYFV2021: veldsla, van onkruid tot gezonde topper in ons bord
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens dit bijzonder jaar in een serie van ...
Read more
#IYFV2021: rode biet, al eeuwen een lekkere én voedzame groente
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens het 'Internationaal Jaar van Groenten en Fruit ...
Read more
#IYFV2021: paddenstoelen, van champignon tot cantharel
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens het 'Internationaal Jaar van Groenten en Fruit ...
Read more
#IYFV2021: pastinaak, voor ons geen ‘vergeten groente’ meer
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens het 'Internationaal Jaar van Groenten en Fruit ...
Read more
#IYFV2021: knolselder, van selinon tot chips
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens het 'Internationaal Jaar van Groenten en Fruit ...
Read more
Vrouwelijke paprika’s zijn zoeter en dus lekkerder in salades
Over paprika’s gaat Frank Fol het later in dit ‘Internationaal Jaar van Groenten en Fruit 2021’ nog wel uitgebreid hebben, ...
Read more
#IYFV2021: grondwitloof, een iconische Belgische groente
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens het 'Internationaal Jaar van Groenten en Fruit ...
Read moreRECENTE BERICHTEN
MEEST GELEZEN
Teken de petitie, de horeca in België en Nederland moet weer open!
Wat is de dresscode in het Hof van Cleve van Peter Goossens?
Meer dan 100 horecazaken met een leuk terras in Vlaanderen
Zowat 550 cateraars en feestzaaluitbaters zijn de ongelijkheid beu en stappen naar de rechter
Vlaamse cateraars en feestzaaluitbaters groeperen zich om hun rechten op te eisen
Hét interactief online magazine met het allerlaatste nieuws, tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca in de gehele wereld.