Los van het keiharde werken, krijgen medewerkers in de horeca soms nogal wat te verduren van de gasten. Zes kelners uit de Nederlandse horeca klappen anoniem uit de biecht. Huiver mee!
Inhoudsopgave
Werken in de horeca
Als je in de horeca werkt, is de kans groot dat je moet werken op momenten dat iedereen vrij is. Op feestdagen en in het weekend bv. Er zijn dan altijd heel veel mensen die uit eten willen, omdat ze niet zelf willen koken. En ook rond etenstijd ben je aan het werk.
Het werk in de horeca is niet eenvoudig, dus heb wat respect voor wie in de horecasector werkt. Soms loopt het letterlijk uit de hand of de broek bij sommige gasten. Lees hieronder de zes getuigenissen.
Belgoo Beer 
Vanille Madagascar
NOOR & NOOR
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
MAAK KENNIS MET HEEL BETROUWBARE HORECALEVERANCIERS.
Ook je bedrijf in deze carrousel? Word Premium Partner zonder kosten. KLIK HIER.
Gooi die vieze luier even weg
Het was tijdens de lunch heel druk in de zaak en ik liep het terras. Toen ik weer binnenkwam zag ik dat een vrouw haar baby aan het verschonen was, midden op een tafel.
Alsof dat nog niet erg genoeg was, vroeg ze aan mij of ik de luier even weg kon gooien. Het damp kwam er nog vanaf.
Masturberen
Er kwam een stel naar me toe om te zeggen dat de gast aan het tafeltje naast ze zich aan het masturberen was.
Ik heb meteen gevraagd of hij wilde vertrekken. Hij wou nog betalen voor zijn koffie met speculaaskoekje, maar ik wou geen geld aannemen in dat geval. Het was een rondje van de zaak, maar terugkomen mag hij niet meer.
Werken in de horecasector: 5 veelgestelde vragen
Werken in de horecasector is wereldwijd een dynamische en veelzijdige baan waarbij gastvrijheid, klantgerichtheid en flexibiliteit centraal staan. Horecamedewerkers hebben...
Dit is de top 8 van de hotelscholen in de wereld
Hotelscholen bieden niet alleen sterke academische programma’s, maar ook uitstekende netwerkmogelijkheden, stageplaatsen en connecties met toonaangevende bedrijven in de sector....
Culinaire termen: de 30 meest gebruikte in de keuken
Hier zijn de 30 meest gebruikte Franse culinaire termen in de keuken, inclusief een korte uitleg en een voorbeeld.
De 8 belangrijkste verwachtingen van consumenten in 2025
In 2025 worden de verwachtingen van consumenten bepaald door verschillende belangrijke trends die hun veranderende prioriteiten en waarden weerspiegelen. Enkele...
Pompoenen: soorten, weetjes en 3 unieke recepten
Pompoenen zijn nauw verbonden met verschillende culturele gebruiken waar ze een symbool zijn van de herfst en oogstfeesten zoals Thanksgiving...
MAAK KENNIS MET GERENOMMEERDE BEROEPSORGANISATIES EN CONSULTANTS
Je beroepsorganisatie of consultancybedrijf in deze carrousel? KLIK HIER.
Vingers on ons personeelseten
Toen we net aan tafel zaten met het personeelsteam om te eten, liep er een mevrouw langs de keuken. De bakken met personeelseten stonden zoals steeds nog op de pas, voor als we bij willen scheppen.
Na een vlugge blik erop te hebben geworpen, dook mevrouw erin met haar vingers, en begon lekker te smikkelen.
We vroegen mevrouw in kwestie of ze dit normaal vond. Ze liep rood aan en maakte ze dat ze weg kwam.
Dit zijn de 10 meest bestelde gerechten in Europa
Dit zijn in 2024 de 10 meest bestelde gerechten op restaurant in elk Europees land. Ze geven een goed beeld...
Dit zijn de 8 nieuwe Groene Michelinsterren in Nederland
De uitreiking van de Nederlandse Michelinsterren 2024 vond plaats op 7 oktober tijdens de horecavakbeurs BBB in het MECC in...
Horeca Webzine in 2025: meer synergie met en tussen de partners
Horeca Webzine zet in 2025 een ambitieuze stap naar de toekomst door meer synergie te creëren met en tussen de...
Serveer ook een eitje meer op vrijdag 11 oktober
Wereld Ei Dag of Wereldeidag, jaarlijks gevierd op de tweede vrijdag van oktober is een internationale dag die in het...
GUIDE Michelin kiest weer voor Antwerpen in 2025
Afgelopen week liet GUIDE Michelin weten dat de uitreiking van de Michelinsterren voor België en Luxemburg in 2025 plaatsvindt op...
Poepbroek
Er stond ooit een vrouw bij ons aan de bar te drinken. Toen begon het ineens ontzettend te stinken. Ik begreep niet waar het vandaan kwam, totdat ik vanachter mijn bar kwam.
En toen zag ik dat de hoopjes zo langs de dame haar broekspijp op de grond vielen. Ik heb de vrouw zo snel mogelijk naar buiten geëscorteerd. En wat ze in het café achterliet heb ik opgeruimd. Dit was een mindere werkdag.
MAAK KENNIS MET GEZELLIGE HORECAZAKEN, CATERINGBEDRIJVEN EN FEESTLOCATIES.
Ook je horecazaak, cateringbedrijf of feestlocatie in deze carrousel? Word Community Partner zonder kosten. KLIK HIER.
Gast knipt teennagels
Ik stond achter de bar toen ik ineens een geluid hoorde dat ik wel herkende, maar niet kon plaatsen. Het bleek het geluid te zijn van een man die zijn gigantische teennagels aan het knippen was en de restanten op de grond liet vallen.
Nadat ik was bijgekomen van de situatie, vroeg ik hem, gewapend met stoffer en blik of hij wel even zijn eigen zooi wilde opruimen. Wist hij me ook nog schaapachtig aan te kijken alsof ik het was die niet helemaal normaal was.
Salade van doperwten en hun scheuten, erwtencoulis met munt, gele kerstomaten en citroen
Erwten drogen snel uit, laat ze dus niet te lang liggen. Je bewaart ze best op een koele plek in...
Tartaar van Wagyu met asperges, radijs, kappertjes, rode ui, gebakken aardappelen en roerei
Topchef Francesca Sterckx ging aan de slag met Waguy van Hof van Ossel. Kenners en topchefs spreken in de overtreffende...
Vlaswijting met groene asperges, sinaasappel, artisjok en crumble van chorizo
Het vlees van vlaswijting is fijn en gelaagd en volgens kenners één van de lekkerste vissen. De kwaliteit van het...
Dat is niet hoe je vongole eet
Nadat ik de bestelling spaghetti met vongole bij de gast op tafel had neergezet ging het al snel mis. Toen ik weer bij de bar aankwam, hoorde ik een hard geluid alsof iemand over een grindpad liep.
Ik draaide me om en ik zag de gast met pijn en moeite kauwen op de schelpjes. De tranen stonden in zijn ogen op het punt dat ik weer bij de tafel kwam en de lieve man uitlegde dat de schelpjes niet eetbaar zijn.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
Bron: Laura Grilo Melo – FavorFlav
