Op 4 februari 2025 is het Wereldkankerdag, een dag die wereldwijd in het teken staat van bewustwording en preventie van kanker. Een van de meest besproken thema’s rondom kankerpreventie en -behandeling is voeding. Wat we dagelijks eten heeft een grote invloed op onze gezondheid en kan zowel beschermend werken als het risico op bepaalde vormen van kanker verhogen. In dit artikel duiken we in de relatie tussen voeding en kanker en hoe je met bewuste keuzes je gezondheid positief kunt beïnvloeden.
Ook de fysieke en mentale gezondheid van wie werkt in de horeca is voor Horeca Webzine belangrijk. Daarom even aandacht voor dit onderzoek uit het Verenigd Koninkrijk die 25.000 mannen en diëten onderzocht. Wijn en bepaalde soorten fruit zouden flink helpen tegen erectiestoornissen.
In de afgelopen decennia hebben filosofen, sociologen en ethici zich steeds meer verdiept in de betekenis van voedsel en de manier waarop onze eetgewoonten onze waarden en overtuigingen weerspiegelen. Wat betekent het om bewust te eten? Welke morele verantwoordelijkheid dragen we voor wat we consumeren? En hoe verbinden onze keuzes op het bord ons met de wereld om ons heen?