Een klassieker in de keuken en toch verrassend anders. De Belgische aardappel is niet…
Om de onvoorwaardelijke fans van orgaanvlees tevreden te stellen, kan je het maar…
Vroeger at iedereen wat de pot schafte, maar tegenwoordig houden verschillende gasten…
Sushi is een verzamelnaam voor kleine Japanse hapjes van rijst die op smaak is…
Je kon er haast niet naast kijken het voorbije jaar: fermentatie. Fermenteren is het…
Bloemkool is een hele populaire groente. En met reden: deze eetbare bloem is niet…
Kinderen en vis zijn niet altijd de beste maatjes. Met deze slimme tips en recepten…
Solo-koken of koken voor jezelf is bevrijdend: je hoeft alleen jezelf te plezieren.…
Fermenteren is het omzetten van een product door micro-organismen zoals bacteriën,…
Van 25 januari tot en met 1 februari 2023 organiseert VLAM, onder de koepel 'Lekker…