Overmatige consumptie van varkensvlees zou niet alleen schadelijk zijn voor het milieu, maar ook bepaalde negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid van de mens. Dit nuanceren we even met onderstaande feiten en fabels.
Wereldwijd wordt vanaf 2020 'Wereld Obesitas Dag' (World Obesity Day) op 4 maart gehouden. Een moment om eens te checken hoe het zit met de FOOD-barometer. Die leert ons bijvoorbeeld dat Belgische werknemers steeds meer belang hechten aan gezonde voeding, maar de Belgische restaurants zich niet bewust zijn van die groeiende vraag.