Alle weetjes, tips en recepten van en voor de horeca
Ook de fysieke en mentale gezondheid van wie werkt in de horeca is voor Horeca Webzine…
Solo-koken of koken voor jezelf is bevrijdend: je hoeft alleen jezelf te plezieren.…
Waarom worden we boos als we honger hebben? Tijdschrift Harpers Bazaar zocht het uit.…
De wijnen uit de Elzas worden vernoemd naar de druiven waarvan ze zijn gemaakt. Elke…
Bereidingen met groenten winnen aan populariteit. Steeds meer chefs zijn zich ervan…
De Sustainable Restaurant Association spoort restaurants overal ter wereld aan om een…
Fermenteren is het omzetten van een product door micro-organismen zoals bacteriën,…
In minder dan 4 jaar tijd heeft de Facebookgroep ‘Horeca & Keuken Tweedehands’ van…
Om het bijgeloof te bestrijden, bestaan er al sinds de 19e Eeuw “Vrijdag 13-clubs”,…
Thee maakt net zo vrolijk als wijn, en kan een gerecht ook net zo optillen, aldus…