Menu
Categorie: Nieuws
Alle laatste nieuws van en voor de horeca uit de gehele wereld.
jan
17
Tweede editie “Week van het Witloof” van 1 tot 7 februari 2023
Na de succesvolle eerste editie in 2022 organiseert VLAM van 1 tot 7 februari 2023…
jan
06
Driekoningen: snoep, 3 cadeautjes en een boon in de taart
Zonder taart of pannenkoeken is Driekoningen niet compleet. Wie de boon in het gebak…
jan
05
Smerig gedrag van gasten in de horeca. 4 getuigenissen van kelners.
Vier kelners uit de Nederlandse horeca klappen anoniem uit de biecht over het smerig…
dec
22
Lady Di was verzot op crêpes soufflées. Haar zoon op chocoladetaart.
Tijdens de kerstperiode laat het Brits koningshuis zich royaal gaan. Natuurlijk heeft…
dec
10
Poll: Hoe vaak bezocht jij een horecazaak in 2022?
Hoe vaak bezocht jij een restaurant, brasserie, snack, frituur of café of een…
dec
07
Nog een reeks van 50 culinaire citaten, quotes en (scheve) wijsheden over eten
Een eerste reeks van 50 culinaire citaten, quotes en (scheve) wijsheden over eten om…
dec
06
Dit receptenboek met 120 toprecepten is hét ideale kerstcadeau
Op 14 november werd het receptenboek "The Mastercooks: top van de Belgische…
nov
04
Ken jij de Belgische streekspecialiteiten? Doe de 20 vragenquiz
In België hebben we heel wat culinaire specialiteiten die de rijkdom van de Belgische…
nov
03
Onze 25 favoriete cocktails. Welke vind jij de lekkerste?
Een cocktail is een mengsel van minimaal drie ingrediënten, waarvan er twee drinkbaar…
nov
01
Alles over jeneverbessen. Met recept voor jeneverbessensaus bij wild.
Het gebruik van de jeneverbessen gaat terug tot de aloude Griekse en Arabische…
