• Horeca Webzine
  • Adverteren
    • Statistieken website
  • Partnerships
    • Partners Horeca Webzine
    • Premium Partner worden
    • Content Partner worden
  • Online Marketing
    • Formules Online Communicatie
      • Performante webshop
  • Shoppen
    • Winkelmand
    • Afrekenen
  • Communities
    • Community mārie
      • Welkomstbericht nieuwe leden mārie
  • Recepten van Chefs
    • Recept insturen
  • Gratis abonnement
    • Winnaars wekelijkse waardebon
  • Contact
  • Divers
    • Brand Ambassador
    • Privacy Policy
    • Vacature
Horeca Webzine
  • Nieuws
  • Kennisbank
  • Hotel
  • Restaurant
  • Café
  • Feestzaal
  • Catering
  • Leveranciers
  • mārie
  • Mastercooks
No Result
View All Result
  • Nieuws
  • Kennisbank
  • Hotel
  • Restaurant
  • Café
  • Feestzaal
  • Catering
  • Leveranciers
  • mārie
  • Mastercooks
No Result
View All Result
Horeca Webzine
No Result
View All Result
Home Kennisbank

Dit is de kans van je leven om te ondernemen. ‘Just do it!’

Henri Sibering by Henri Sibering
13/06/2020
in Kennisbank, Tips
0
ondernemen ondernemer-Horeca-Webzine
12
SHARES
97
VIEWS

Het doet me soms gewoon pijn om te zien dat sommige ondernemers murw geslagen zijn door de coronamaatregelen. Soms ondernemers met echt goud in de handen. Ze zien het gewoon niet meer. Maar de kans om te ondernemen is nochtans nu. Daar gaat dit artikel over.

Ondernemen

Veel horecabedrijven zijn getroffen en vele eigenaren zien door de bomen het bos niet meer. Ze lopen van de ene naar de andere regeling om boven water te blijven, maar vergeten ze te ondernemen.

Maar de kans om te ondernemen is NU. Hoezo NU?, ga je zeggen. Maar om dat te zien moet je terug naar je eerste zaak. We zaten vol ambitie en we hadden niet genoeg geld om precies te doen wat we wilden. We hadden een geweldig ondernemersplan en we zouden wel eens laten zien wat we waard waren. De bank leende ons te weinig en soms werden we er ‘s nachts wakker van. We zetten door en het was precies wat we ons hadden voorgesteld.

Geknakt

Het doet me pijn om te zien dat deze bevlogen ondernemers nu vaak geknakt zijn en soms geeneens verder willen. Dat niet verder willen heeft niet alleen consequenties voor de ondernemer maar ook voor de omgeving. Het verlies van die ene leuke zaak in het dorp, of die uitgaansgelegenheid die een gemeenschap verliest heeft een invloed op alle mensen. Horeca is vertier en dat heb je dus weg gehaald bij de mensen. Geen enkele horecalover wil dat echt.

ondernemen horeca

Kansen

Dus is dit je kans. De kans om jouw zaak weer de jouwe te laten worden. Herschrijf dringend het ondernemersplan voor jouw zaak en ga eens een avond brainstormen met je gezin, vrienden in en uit je bubbel, nu mag het weer. Schraap je geld bij elkaar en doe het. Wees niet bang, want jij bent een echte ondernemer en dat ga je gewoon weer laten zien. Want je bent eigenwijs, ambitieus, en zonder angst. Ik vergeet nog dat je een inspirator bent !

Lees ook:

Gebruik jij straks ook boter van insecten in je gerechten?

Scoren met fermenteren: extra veel tips en 4 recepten

Winst

En wat valt er dan te winnen? Een compleet nieuwe zaak en jij hebt dat gedaan. Je gaat weer met plezier naar je werk en je kan alles naar jouw hand zetten. Wilde je toch maar een dag dicht in plaats van twee of omgekeerd, doe het gewoon. Wilde je toch dat gerecht op de kaart, of een compleet nieuw concept? Dit is jouw moment om het roer om te gooien.

Of misschien maar een paar details veranderen, van je bistro een grand café maken. Wil je nooit meer in deze situatie komen en een afhaalzaak maken? Doe het! Het is jouw zaak. Vanaf vandaag gaat het zoals jij dat wilt. Net als toen je voor het eerst begon. Om een bekend schoenenmerk te citeren: ‘Just do it’.

Sparren met collega’s

Een horecazaak leiden kan soms eenzaam zijn. Of juist complex en lastig. Je hebt niet altijd alle wijsheid in pacht. Maar er wordt wel naar je gekeken om de knopen door te hakken en om het voortouw te nemen. En als je dan met vragen zit, inzichten of inspiratie nodig hebt, is sparren heel waardevol. Een brainstorm en een kijk op het vraagstuk vanuit een ander perspectief, doet wonderen. 

De leden van ‘Horeca 4 Horeca’ zijn uitsluitend Nederlandstalige horeca-uitbaters, chefs, hotelmanagers, restaurantmanagers en horecaleveranciers. Waar ze gevestigd zijn, heeft geen belang.

Maak je lid van Horeca 4 Horeca.

De leden van ‘Horeca 4 Horeca’ hebben de ambitie om op een constructieve manier met elkaar samen te werken; brainstormen, feedback geven, een antwoord bieden op prangende vragen, streekinformatie en weetjes delen, aanbiedingen voorstellen,…

Het finale doel van deze groep is dat iedereen er beter op wordt en indien nodig een hart onder de riem vindt; nu en in de toekomst.

Abonneer je gratis op Horeca Webzine en mis geen enkele publicatie meer.

Tags: horecamedewerkerleverancierondernementipsuitbaterweetjes
Share12TweetShare
premium partner keurslager
premium partner weyn's honing
Previous Post

Beveiligd: Met een bewakingscamera personeel en gasten in de gaten houden. Mag dat?

Next Post

Consumenten willen garanties over wat op ze hun bord krijgen. Laat je hierbij helpen door het FAVV.

Henri Sibering

Henri Sibering

Henri Sibering is snacktender van Snackbar aan de Maas in Rotterdam en houdt ervan om zijn ondernemerservaring, opbeurende tips en weetjes te delen met de collega's.

Next Post
Consumenten willen garanties over wat op ze hun bord  krijgen. Laat je hierbij helpen door het FAVV.

Consumenten willen garanties over wat op ze hun bord krijgen. Laat je hierbij helpen door het FAVV.

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ik ga akkoord met de Privacy Policy.

GRATIS ABONNEMENT

Abonneer je gratis op Horeca Webzine en ontvang elke week op zaterdagmorgen in je mailbox het allerlaatste nieuws, originele tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca.

Zonder dat je er iets extra hoeft voor te doen, maak je ook wekelijks kans op tal van culinaire geschenken.

Om de nieuwsbrief te kunnen personaliseren, willen we graag weten wie je bent. Voor iedere lijst die je aanstipt, krijg je een gepersonaliseerde nieuwsbrief.

Het gratis abonnement op Horeca Webzine kan op ieder moment worden opgezegd.

We hebben je gratis abonnement op Horeca Webzine ontvangen. Controleer nu nog even je inbox of spammap om je mailadres te bevestigen.

RECENTE BERICHTEN

belgische streekspecialiteiten quiz

Ken jij de Belgische streekspecialiteiten? Doe de 20 vragenquiz

02/03/2021
chef and knife mes messen slijperij

Chef & Knife: slijperij en messen waar je jarenlang plezier aan beleeft

01/03/2021
overbruggingsrecht advies horeca webzine

Hoe wordt het overbruggingsrecht belast?

01/03/2021
Gebruik jij straks ook boter van insecten in je gerechten?

Gebruik jij straks ook boter van insecten in je gerechten?

01/03/2021
mastercooks of belgium 28 meesterkoks box bon moments Young Masters

Deze 3 Young Masters hebben elk hun eigen stijl

26/02/2021

MEEST GELEZEN

  • Horeca Webzine online magazine open petitie uitbaters

    Teken de petitie, de horeca in België en Nederland moet weer open!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Wat is de dresscode in het Hof van Cleve van Peter Goossens?

    231 shares
    Share 231 Tweet 0
  • Meer dan 100 horecazaken met een leuk terras in Vlaanderen

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Zowat 550 cateraars en feestzaaluitbaters zijn de ongelijkheid beu en stappen naar de rechter 

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Vlaamse cateraars en feestzaaluitbaters groeperen zich om hun rechten op te eisen

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Horeca Webzine

Hét interactief online magazine met het allerlaatste nieuws, tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca in de gehele wereld.

  • Home
  • Statistieken website
  • Privacy Policy
  • Contact

© 2019 - Horeca Webzine

No Result
View All Result
  • Horeca Webzine
  • Adverteren
    • Statistieken website
  • Partnerships
    • Partners Horeca Webzine
    • Premium Partner worden
    • Content Partner worden
  • Online Marketing
    • Formules Online Communicatie
      • Performante webshop
  • Shoppen
    • Winkelmand
    • Afrekenen
  • Communities
    • Community mārie
      • Welkomstbericht nieuwe leden mārie
  • Recepten van Chefs
    • Recept insturen
  • Gratis abonnement
    • Winnaars wekelijkse waardebon
  • Contact
  • Divers
    • Brand Ambassador
    • Privacy Policy
    • Vacature

© 2019 - Horeca Webzine

Om jouw bezoek aan onze website makkelijker en persoonlijker te maken gebruiken wij cookies. Voor het plaatsen van sommige cookies hebben we echter wel je toestemming nodig. Bezoek onze Privacy Policy.