Adres

Steendam 53, Ghent, 9000 East Flanders, Belgium

Omschrijving

In de rust van Baravins kan je genieten van een honderdtal steeds wisselende nieuwe wijnontdekkingen per glas of een 220 referenties per fles, al dan niet aangevuld met een seizoensgebonden hapje.

Baravins

Baravins staat uiteraard voor ‘Bar à vins’, welke wijdverspreid zijn in Frankrijk. Deze Franse klassieker heeft de eigenaar Jan D’haeze vrij vertaald naar de 21ste eeuw, met een frisse, no-nonsense Gentse toets.

Wijnen

Hip, trendy, modern en klassevol, zo zou je Baravins in Gent misschien nog het beste kunnen omschrijven. Deze kernwoorden vind je zowel terug in het interieur als op de eigenzinnige wijnkaart die bestaat uit wijnen afkomstig van kleine familiale wijnhuizen. Jan ontdekte deze wijnen tijdens zijn zoektocht naar kwaliteit. Het zijn wijnen van minder bekende huizen die daarom niet aan kwaliteit moeten inboeten uit Frankrijk, Spanje, Portugal, Hongarije en Italië om er maar enkele te vernoemen. Diverse wijnen zijn zelfs exclusief in Vlaanderen bij Baravins te ontdekken.

Meer dan wijn

Baravins beperkt zich niet enkel tot wijnen. Zo zijn hun fruitsappen gemaakt van wijndruiven en vind je er ook verrassende koffie- en theebereidingen. Maar ook zowel klassieke als ‘vergeten’ aperitieven zoals Suze, Punt e Mes, pastisbereidingen en enkele speciaal geselecteerde bieren.

Hapjes en weekendlunch

In Baravins worden zowel vlees-, vis- als veggiehapjes geserveerd. Seizoensgebonden, dus nooit vervelend en steeds weer nieuwe ontdekkingen. Tijdens het weekend hebben ze zelfs een volledige lunch klaar staan die wekelijks wijzigt en je kan checken op de Facebookpagina.

Terras

Het zonovergoten terras zorgt voor een oase van rust middenin het hart van de bruisende stad Gent.

Winkel

Onder de indruk van net die ene wijn die je hebt geproefd? Alles uit het assortiment kan aangekocht en meegenomen worden naar huis. Bovendien kunnen die wijnen gratis bij je thuis geleverd vanaf 6 flessen.

Reserveren

Baravins bevindt zich op wandelafstand van de parkings ‘Sint-Jacobs’ en ‘Vrijdagmarkt’ en op 10 meter van de fietsparking ‘Baudelo’. Je kan er alle dagen behalve op dinsdag en woensdag een tafeltje reserveren.

Misschien ben je ook geïnteresseerd in...