Valet Parking Service is een parkeerservice die al bestaat sinds de jaren zestig van de vorige eeuw in de Verenigde Staten. En al zien we dit al reeds decennia voor gerenommeerde restaurants zoals De Librije, de parkeerdienst is met een sterke opmars bezig in Nederland en België.
Restaurant De Librije
Jonnie Boer werd op vierentwintigjarige leeftijd chef-kok bij restaurant De Librije in Zwolle. Enkele jaren later, in 1993, kocht hij samen met zijn echtgenote Thérèse, vinologe en gastvrouw, het restaurant. De Librije bevond zich op dat moment in de bibliotheek van het Dominicaner kloostercomplex in Zwolle, dat uit de zestiende eeuw dateert.
In 1993 verkreeg de Librije de eerste Michelinster. In 1999 volgde de tweede ster. Daarmee was Boer de jongste tweesterrenkok in Nederland. In 2004 was De Librije het tweede restaurant in Nederland dat een derde ster kreeg.
Op 20 januari 2015 verhuisde het restaurant De Librije naar de binnentuin van Librije’s Hotel. Librije’s Zusje was daarvoor, in 2014, van Zwolle naar Amsterdam verhuisd.
Met hart en ziel
Jonnie en Thérèse: “Eten en drinken doen we elke dag, maar deze dagelijkse behoefte maken wij graag tot een feest voor u, zodat u deelgenoot wordt van onze liefde voor lekker eten en mooie wijnen. Wij zijn allebei opgegroeid in deze omgeving. Een wereld van snoekbaars vangen, watermunt plukken, boleten en cantharellen zoeken en met de punter de eendenkooi in. Vindt u het gek dat we daardoor verliefd zijn geworden op al die prachtige regionale producten?”
MAAK KENNIS MET GEZELLIGE HORECAZAKEN, CATERINGBEDRIJVEN, FEESTLOCATIES EN FOODTRUCKS.
Ook je horecazaak of cateringbedrijf GRATIS in deze carrousel? KLIK HIER.
Regionale producten
Veel mensen noemen het koken met regionale producten de specialiteit van De Librije, maar Jonnie en Thérèse denken eerder dat ze speciaal zijn juist omdat ze geen specialiteit hebben.
“Wanneer je kookt en bedient met hart en ziel, vanuit je gevoel, is alles immers speciaal. Samen met ons team verkennen wij iedere dag de mogelijkheden van een liefdevolle relatie tussen wijn en spijs. De dingen die we daarbij telkens weer ontdekken willen we aan u laten proeven, om u te verwennen, zonder poespas”, staat er op de voorpagina van de website.
Diverse diensten
Het echtpaar Boer bezit — naast het restaurant De Librije — ook een delicatessenzaak, Librije’s Winkel. Op 25 mei 2008 werd in Het Spinhuis, een monumentaal pand en tevens de voormalige vrouwengevangenis van Zwolle, Librije’s Hotel geopend. Dit hotel biedt ook onderdak aan de kook- en wijnschool Librije’s Atelier.
Salade van doperwten en hun scheuten, erwtencoulis met munt, gele kerstomaten en citroen
Erwten drogen snel uit, laat ze dus niet te lang liggen. Je bewaart ze best op een koele plek in...
Tartaar van Wagyu met asperges, radijs, kappertjes, rode ui, gebakken aardappelen en roerei
Topchef Francesca Sterckx ging aan de slag met Waguy van Hof van Ossel. Kenners en topchefs spreken in de overtreffende...
Vlaswijting met groene asperges, sinaasappel, artisjok en crumble van chorizo
Het vlees van vlaswijting is fijn en gelaagd en volgens kenners één van de lekkerste vissen. De kwaliteit van het...
Extra service
Restaurant De Librije biedt ook Valet Parking Service aan. De kosten bedragen €15 per wagen. De parkeergarage Noordereiland is gelegen direct naast De Librije en de parkeergarage Diezerpoort ligt op circa 5 minuten loopafstand.
Een kwartiertje of zo voor je wenst te vertrekken, bij het afrekenen of uitchecken, laat je dit even weten aan de valet, en in een minimum van tijd wordt je wagen voorgereden bij de deur van het restaurant of hotel.
Heb je bagage, dan helpt de valet je hiermee ook mee. Door deze luxe en comfortabele service is het met Valet Parking Service dus mogelijk om snel en zorgeloos van uw restaurantbezoek of welverdiende vakantiereis genieten of te concentreren op je meeting tijdens je zakenreis.
Zenchef|Formitable neemt reserveringsplatform Resengo over
De Zenchef|Formitable group neemt het Nederlands-Belgisch online reserveringsplatform Resengo over. Deze aankondiging volgt nadat het Amsterdamse groeiplatform voor restaurants Formitable...
Smartphone protocol op restaurant, maar niet voor 2 in bed
Als we een restaurantbezoek graag gezellig willen houden, moet de smartphone op stil. Maar in bed is het geen probleem.
Jeanne Gennar of koffie met een ziel die geurt naar meer in 2023
Voor Koffeologe Jeanne Gennar heeft koffie een ziel. Het beleven met alle zintuigen, het bezig zijn met een puur product...
Valet Parking Service
Valet Parking Service is een dienst die zich richt op het vereenvoudigen en het bieden van een oplossing voor de hedendaagse parkeerproblemen. Als je naar een restaurant of hotel gaat die Valet Parking Service aanbiedt, zijn die zorgen en stress voorbij. Je hoeft niet meer om te kijken naar een parkeerplaats.
Je rijdt met je wagen tot aan de deur van het restaurant of hotel waar er keurig een chauffeur voor je alle parkeerzorgen voor je uit de handen neemt. Jouw wagen wordt door een van de valets naar een veilige parkeerplaats gebracht, waar deze gedurende de gehele periode van je restaurantbezoek wordt bewaakt. Geen tijdverlies en meteen genieten van je restaurantbezoek. Gemakkelijk en snel.
MAAK KENNIS MET GERENOMMEERDE BEROEPSORGANISATIES EN CONSULTANTS
Je beroepsorganisatie of consultancybedrijf in deze carrousel? KLIK HIER.
Euro BOB
Als je als restaurant of hotel niet zelf iemand in dienst kan nemen om Valet Parking Service aan te bieden dan kan je bijvoorbeeld beroep doen op Euro BOB.
Euro BOB beschikt over goed opgeleide chauffeurs met een onberispelijke rijstijl. De chauffeurs hebben veel ervaring met het rijden van verschillende auto’s. Als er onverhoopt toch schade aan de auto is veroorzaakt door de chauffeurs, dan wordt dit vergoed door de verzekering.
Maar gelukkig is dit nog nooit voorgekomen. Indien gewenst noteren de chauffeurs de begin- en eindkilometerstand op om te garanderen dat er geen onnodige kilometers worden gemaakt.
Vraag vrijblijvend een offerte aan. Je krijgt binnen een uur antwoord.
Bier en biergist is goed voor het klimaat.
Genieten van een glas bier na het werk of op een terrasje met vrienden is voor veel mensen een ontspannende...
Wat is Dry Aged rundvlees? Weetjes en 5 tips
Sommige soorten rundvlees moeten eerst rijpen (besterven) voor consumptie om malser én smakelijker te worden. Leer in dit artikel wat...
Met deze 10 tips maak je een perfecte menukaart op
Geloof het of niet, maar je menukaart is een niet te missen tool voor je restaurantmarketing.
Regelmatig zieke medewerkers? Dit zijn de 8 meest voorkomende redenen
Als één of meerdere medewerkers niet komen opdagen wegens ziekte, valt je dat als ondernemer bijzonder hard. Toch kan iedere...
Kies voor Valet Parking Service als je
- irritatie wilt voorkomen door te weinig dichtbij zijnde parkeerruimte
- de beleving van je restaurant of evenement wilt verhogen
- je wilt onderscheiden van je concurrentie
- wilt dat de aankomst en het vertrek van je gasten vlekkeloos verloopt
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
