Kennisbank
Alle weetjes, tips en recepten van en voor de horeca
Een superleuke baan als kelner dankzij deze 10 handige tips
Werken als kelner in de horeca is leuk, maar ook zwaar. Nu zeker met dit mondmasker op. Om er voor...
Read moreEen restaurantkeuken (her)inrichten: 10 tips en missers
Een restaurantkeuken op de juiste manier inrichten is een hele klus. Laat je hierbij goed adviseren. Jouw dagelijkse bedrijfsvoering staat...
Read moreNegatieve reacties op sociale media? 10 tips hoe je wel en niet moet reageren
Positieve feedback doet een mens goed. Maar vaak komen er op sociale media ook negatieve reacties. Wat doe je ermee?...
Read moreVis van de maand mei 2021: zeewolf, een monsterlijke vis met heerlijke smaak
Tijdens de campagne ‘Vis van de Maand 2021-22’ i.s.m. het visbedrijf Quisquater uit Dendermonde, lichten we elke maand een vissoort...
Read moreHashtags: top 100 van de meest gebruikte
Twitter heeft ze. En Instagram, Tumblr en YouTube. En ook Facebook doet mee. Maar wat zijn hashtags nu eigenlijk? Hoe kan...
Read moreBrandy, Armagnac en Cognac. Wat zijn de 2 belangrijkste verschillen?
Brandy, Armagnac en Cognac zijn wijndistillaten. Maar de namen worden nog al eens door elkaar gehaald.
Read moreCulinaire techneut of bourgondische levensgenieter? Test jouw kennis
Culinaire techneut of bourgondische levensgenieter? Test jouw culinaire kennis
Read moreThee van Royal Teas is een prima vervanger van wijn bij gerechten
Thee maakt net zo vrolijk als wijn, en kan een gerecht ook net zo optillen, aldus theesommelier Mariëlla Erkens. Het...
Read more#IYFV2021: spinazie, een groente uit het Perzische Rijk
Samen met Frank Fol – The Vegetables Chef® – besteedt Horeca Webzine tijdens dit bijzonder jaar in een serie van...
Read moreBepaal je primaire doelgroep met een ‘social persona’ om negatieve reviews te vermijden
Als je horecaondernemers vraagt wat hun doelgroep is, krijg je de meest uiteenlopende antwoorden. Maar meestal is de conclusie dat...
Read more
Hét interactief online magazine met het allerlaatste nieuws, tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca in de gehele wereld.