Kennisbank

Meer en meer mensen eten vegetarisch of vegan: om gezondheidsredenen, uit zorg voor het milieu of dierenwelzijn, om te vermageren,…...

Met deze 100 tips van chefkoks wordt koken voor iedereen een stuk leuker en ongetwijfeld ook lekkerder.

Als horeca-uitbater heb je heel wat waardevolle kennis over je gasten. Als je nu weet hoe deze klantdata in te...

Tijdens een opzeggingstermijn mag je werknemer, met behoud van loon, van het werk wegblijven om een nieuwe job te zoeken....

Onze pot schaft vandaag andere dingen dan die van onze ouders. Die eetrevolutie heeft niet één duidelijk aanwijsbare oorzaak. Onze...

Nee, de kreeft is niet de stoere echtgenoot van de slankere langoest! Het zijn heel verschillende schaaldieren. Even de verschillen...

Speel mee met onze maandelijkse quiz en maak bij minstens 18 juiste antwoorden op de 25 vragen, kans op een...

Aan 21 juni is het verhaal verbonden dat men geen rabarber meer mag oogsten omdat deze groente dan giftig zou...

Een van de belangrijkste vragen die je je moet stellen wanneer je een horecazaak wenst te starten, is de keuze...

Een NEE! is soms onvermijdelijk of gewoon noodzakelijk. Maar het duidelijk zeggen, zonder dat de klant het gevoel heeft dat...