• Horeca Webzine
  • Adverteren
    • Statistieken website
  • Partnerships
    • Partners Horeca Webzine
    • Premium Partner worden
    • Content Partner worden
  • Online Marketing
    • Formules Online Communicatie
      • Performante webshop
  • Shoppen
    • Winkelmand
    • Afrekenen
  • Communities
    • Community mārie
      • Welkomstbericht nieuwe leden mārie
  • Recepten van Chefs
    • Recept insturen
  • Gratis abonnement
    • Winnaars wekelijkse waardebon
  • Contact
  • Divers
    • Brand Ambassador
    • Privacy Policy
    • Vacature
Horeca Webzine
  • Nieuws
  • Kennisbank
  • Hotel
  • Restaurant
  • Café
  • Feestzaal
  • Catering
  • Leveranciers
  • mārie
  • Mastercooks
No Result
View All Result
  • Nieuws
  • Kennisbank
  • Hotel
  • Restaurant
  • Café
  • Feestzaal
  • Catering
  • Leveranciers
  • mārie
  • Mastercooks
No Result
View All Result
Horeca Webzine
No Result
View All Result
Home Kennisbank

Bestrijdingsmiddelen op groente en fruit verstoren onze hormonen

Horeca Webzine by Horeca Webzine
11/12/2019
in Kennisbank, Weetjes
0
Bestrijdingsmiddelen op groente en fruit verstoren onze hormonen
37
SHARES
106
VIEWS

Er is een toenemende zorg onder wetenschappers over de mogelijke negatieve effecten van hormoonverstorende middelen in onze voeding, vooral (exotisch) groente en fruit. Ga voor bio.

Bestrijdingsmiddelen

Het gebruik van bestrijdingsmiddelen is geregeld in een strenge Europese en nationale wetgeving. Er staat duidelijk in de wet welke bestrijdingsmiddelen in welke hoeveelheden gebruikt mogen worden. Er zijn tussen de 200 en 250 stoffen toegelaten. Ze mogen alleen maar gebruikt worden als ze geen gevaar vormen voor de consument, het milieu en de gebruiker. Hiervoor bestaan verschillende normen.

Wat zijn hormoonverstorende stoffen?

Een stof noem je hormoonverstorend als deze een ongewenst gezondheidseffect veroorzaakt door het beïnvloeden van het hormoonsysteem. De veiligheidsbeoordeling voor hormoonverstorende stoffen is complex. Er bestaan nog veel discussiepunten onder wetenschappers. Een stof kan in gekweekte cellen of bij proefdieren schadelijk zijn, maar bij mensen niet. Omdat de blootstelling bij mensen bijvoorbeeld heel laag is of omdat het menselijk lichaam de stof anders verwerkt.

Sommige gezondheidseffecten worden mogelijk soms pas lange tijd nadat de inname gestopt is zichtbaar. Hier wordt dan ook veel onderzoek naar gedaan.

Groente en fruit

Naar aanleiding van de publicatie in Trouw werd informatie op de site gezet over groente en fruit. De gevonden waarden zijn zeer klein en geven geen aanleiding groente en fruit te mijden, aldus het kenniscentrum van de Nederlandse overheid. 

Lees ook:

#IYFV2021: spruiten, een verrassend veelzijdige groente

#IYFV2021: witte kool, één van de oudste kolen

Het risico op het binnenkrijgen van de mogelijk schadelijke stoffen is het kleinst als je gevarieerd eet. Groenten en fruit mijden is niet nodig. Het belangrijkste voedingsadvies is: eet gevarieerd volgens de Schijf van Vijf. Hiermee verklein je ook de kans op hoge blootstelling aan hormoonverstorende stoffen via je voeding. Dus wissel ook verschillende soorten groente en fruit regelmatig af.

Groente en fruit blijven eten is belangrijk

Het advies geldt om elke dag 250gr groente en 200gr fruit te eten. De gezondheidsvoordelen van groente en fruit eten zijn groot. Ze verlagen het risico op hart- en vaatziekten.

Ook is er een verband tussen het eten van groente en een lagere kans op darmkanker en tussen groene bladgroente en een lagere kans op diabetes type 2 (suikerziekte). Het eten van fruit hangt samen met een lager risico op diabetes type 2, darmkanker en longkanker.

De gezondheidsvoordelen van groente en fruit wegen dan ook ruimschoots op tegen kleine resten bestrijdingsmiddelen die je misschien binnen kunt krijgen. Maar kies dan bij voorkeur voor bio.

Lees meer over bestrijdingsmiddelen die onze hormonen verstoren.

Heb jij ook interessant nieuws, tips, weetjes, een inspirerend verhaal of een aanbieding? Stuur ons de link!


Bron: Voedingscentrum, Duurzaam Nieuws

Tags: biofruitgezondheidgroente
Share37TweetShare
premium partner keurslager
premium partner weyn's honing
Previous Post

Een hele originele manier om gasten te lokken

Next Post

Gelegenheidswerk in de horeca

Horeca Webzine

Horeca Webzine

Hét interactief online magazine met het allerlaatste nieuws, tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca in de gehele wereld.

Next Post
Gelegenheidswerk in de horeca

Gelegenheidswerk in de horeca

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ik ga akkoord met de Privacy Policy.

GRATIS ABONNEMENT

Abonneer je gratis op Horeca Webzine en ontvang elke week op zaterdagmorgen in je mailbox het allerlaatste nieuws, originele tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca.

Zonder dat je er iets extra hoeft voor te doen, maak je ook wekelijks kans op tal van culinaire geschenken.

Om de nieuwsbrief te kunnen personaliseren, willen we graag weten wie je bent. Voor iedere lijst die je aanstipt, krijg je een gepersonaliseerde nieuwsbrief.

Het gratis abonnement op Horeca Webzine kan op ieder moment worden opgezegd.

We hebben je gratis abonnement op Horeca Webzine ontvangen. Controleer nu nog even je inbox of spammap om je mailadres te bevestigen.

RECENTE BERICHTEN

belgische streekspecialiteiten quiz

Ken jij de Belgische streekspecialiteiten? Doe de 20 vragenquiz

02/03/2021
chef and knife mes messen slijperij

Chef & Knife: slijperij en messen waar je jarenlang plezier aan beleeft

01/03/2021
overbruggingsrecht advies horeca webzine

Hoe wordt het overbruggingsrecht belast?

01/03/2021
Gebruik jij straks ook boter van insecten in je gerechten?

Gebruik jij straks ook boter van insecten in je gerechten?

01/03/2021
mastercooks of belgium 28 meesterkoks box bon moments Young Masters

Deze 3 Young Masters hebben elk hun eigen stijl

26/02/2021

MEEST GELEZEN

  • Horeca Webzine online magazine open petitie uitbaters

    Teken de petitie, de horeca in België en Nederland moet weer open!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Wat is de dresscode in het Hof van Cleve van Peter Goossens?

    231 shares
    Share 231 Tweet 0
  • Meer dan 100 horecazaken met een leuk terras in Vlaanderen

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Zowat 550 cateraars en feestzaaluitbaters zijn de ongelijkheid beu en stappen naar de rechter 

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Vlaamse cateraars en feestzaaluitbaters groeperen zich om hun rechten op te eisen

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Horeca Webzine

Hét interactief online magazine met het allerlaatste nieuws, tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca in de gehele wereld.

  • Home
  • Statistieken website
  • Privacy Policy
  • Contact

© 2019 - Horeca Webzine

No Result
View All Result
  • Horeca Webzine
  • Adverteren
    • Statistieken website
  • Partnerships
    • Partners Horeca Webzine
    • Premium Partner worden
    • Content Partner worden
  • Online Marketing
    • Formules Online Communicatie
      • Performante webshop
  • Shoppen
    • Winkelmand
    • Afrekenen
  • Communities
    • Community mārie
      • Welkomstbericht nieuwe leden mārie
  • Recepten van Chefs
    • Recept insturen
  • Gratis abonnement
    • Winnaars wekelijkse waardebon
  • Contact
  • Divers
    • Brand Ambassador
    • Privacy Policy
    • Vacature

© 2019 - Horeca Webzine

Om jouw bezoek aan onze website makkelijker en persoonlijker te maken gebruiken wij cookies. Voor het plaatsen van sommige cookies hebben we echter wel je toestemming nodig. Bezoek onze Privacy Policy.